LA GALLINA

 

Al món existeixen més gallines que humans.  És l’au més nombrosa del planeta  i són descendents del Tiranosauri  Rex.

Hi han més de 2000 races de gallines i n’hi ha de totes mides i varietats. Algunes tenen una cresta ben visible i d’altres gairebé inapreciable. El plomatge d’algunes gallines també és molt curiós i peculiar, algunes tenen el coll desplomat, d’altres tenen moltes plomes curtes al cap que els donen una aspecte de portar un barret, algunes gallines llueixen plomes a les potes… Ens pot sorprendre la gran quantitat  de diferències que tenen unes de les altres.

 

La  posta del primer ou, és la primera ovulació que té la gallina. Al principi les postes d’ous seran erràtiques, fins que l’au maduri del tot i s’estabilitzi, a partir de llavors començarà a pondré amb regularitat. Les gallines ponen normalment un ou al dia, però la climatologia  i  altres factors poden fer que aquest fet variï.

La cresta de la gallina ens indica com va el seu creixement i desenvolupament sexual, així com el seu estat de salut en general.

És un òrgan vascularitzat, regat per  sang. Per això just quan acaben de posar un ou la cresta sempre està més pàl·lida durant uns minuts, això és degut a que la sang es concentra a la zona de la cloaca de l’au per l’esforç de l’expulsió.

Un dels sentits més importants de les gallines és el tacte, que es localitza especialment en el bec i la llengua. Gràcies al conjunt de terminacions nervioses d’aquesta zona poden analitzar a consciència l’aliment: la duresa, textura, temperatura…

A les gallines els agrada especialment rebolcar-se a la terra. Excaven petits forats  i aixequen una gran quantitat de pols, d’aquesta manera netegen l’oli de les seves plomes i també es desfan dels paràsits.

Dormen en llocs alts, preferiblement sobre un pal de fusta. Així elevades de terra és com se senten més segures davant dels depredadors.

Necessiten descansar entre 6  i  8 hores diàries, quan cau el sol elles soletes tornen al galliner.

La seva vida social gira al voltant d’un petit grup, que sempre roman unit i, el seu instint les porta a moure’s juntes per buscar aliment i també es manté a l’hora d’anar a dormir.

Tenen una esperança de  vida de 5 -10 anys.

Sorprenentment, no només existeixen ous de color blanc  i  marró clar, també en podem trobrar d’altres colors com blau, verd fosc, verd clar, marró fosc…

Tot això depèn de la raça de la gallina, però els ous blancs els posen gairebé exclusivament les gallines blanques.

Les gallines i els galls pertanyen a l’ordre de les gal·liformes i són ocells polígams. Però normalment a la majoria de  galliners, les gallines només s’aparellen amb el gall dominant, que evita que d’altres galls s’aparellin amb elles. Un cop realitzada la còpula, el semen  fertilitzarà els rovells d'ou, dels que naixeran els futurs pollets.

Les millors èpoques per l’aparellament són la primavera  i  l’estiu. El motiu és que la llum afavoreix el seu instint reproductiu.

Quan una gallina posa un ou fertilitzat comença l’etapa d’incubació. Després d’expulsar el primer ou, encara tindrà un màxim de 10 dies per pondré ous, a raó d’un al dia.

La gallina quan comença a covar entra en un període anomenat de “gallina lloca”. Això vol dir que no se separà del niu  i  cobrirà els ous amb tot el seu cos, per donar-los l’escalfor necessari pel seu  bon desenvolupament. Aquesta fase dura entre 21  i  24 dies i culminarà amb el naixement dels pollets.

Mentre l’embrió va creixent dins de l’ou, el calci de la closca es desprèn de la seva cara interna, alimentant el pollet en els seus últims dies.

Així, no només guanya força, sinó que la closca es va debilitant, facilitant que es trenqui més fàcilment.  El  pollet també s'ajuda d'una dent, que no és res que una protuberancia calcària a la punta del bec, que l'ajuda a trencar la closca i  que desapareix en els primers dies de vida.

Els pollets neixen amb les plomes molles i s’assequen sota la seva mare. Amb molta facilitat,  aprendran a menjar  i  beure imitant com ho fa la mare gallina.

10 races de gallines amb els seus increïbles ous

Un pollet sortint de l'ou

Què passa amb els galls i les gallines?

(Mini-documental en clau d'humor)